Składniki:
- 400g baraniny
- 2pomidory
- 2strąki papryki
- 400g patisonów
- 40g smalcu
- 1cebula
- curry
- wywar mięsny
- 2cebulki
- 1łyzka posiekanego koperku
- sól
- pieprz
Mięso pokrojone w kostkę obsmażyć na rozgrzanym smalcu, oprószyć solą oraz pieprzem.
Następnie obraną cebulę posiekać i dodać do mięsa, zeszklić, wówczas dodać patisony pokrojone w drobną kostkę.
Całość wymieszać i oprószyć curry, podlać wywarem i pozostawić na ogniu do miękkości.
W połowie duszenia dodać papryki pokrojone w paski a na koniec duszenia pomidory pokrojone w cząstki
Przed podaniem posypać drobno posiekaną cebulką i koperkiem.
