Składniki:
- 5 białek
- 20 dag cukru pudru
- szczypta soli
- kolorowa posypka
Do białek dodać cukier puder oraz sól po czym ubić na sztywną pianę w kąpieli wodnej.
Gdy masa osiągnie temperaturę 50 stopni, wyjąć z kąpieli wodnej.
Następnie wyciskać bezy na blachę wyłożoną pergaminem.
Posypać jeszcze ciasteczka kolorową posypką.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 80 stopni i wysuszyć bezy ( około 8 minut).
