Składniki:
- ½ kg brokułów
- mango
- 5 dag posiekanych orzechów włoskich
- 4 łyżki majonezu
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
Brokuły podzielić na różyczki, które wrzucić na gotującą się, osoloną wodę, trzymać na ogniu ok. 5-8 min.
W między czasie obrać mango, które pokroić w kostkę.
Następnie majonez wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny, cukrem, solą oraz pieprzem.
Miękkie brokuły odcedzić, wymieszać z mango, polać sosem i posypać orzechami.
