Składniki:
Ciasto:
- 250g mąki
- 180g masła
- 100g cukru
- 2żółtka
- szczypta soli
Masa:
- 4jajka
- 250g cukru
- 250g czekolady
- 120g mąki
- 120g zmielonych migdałów
- 120g rodzynków
Masło posiekać razem z mąką po czym dodać żółtka, cukier i sól.
Całość dokładnie zagnieść i odstawić na 1 godz do schłodzenia.
Po tym czasie rozłożyć ciasto w brytfannie posmarowanej tłuszczem, wstawić do rozgrzanego piekarnika i lekko upiec.
W między czasie jajka utrzeć razem z cukrem do białości, wówczas dodać rozgrzaną czekoladę i nadal ucierać dodając stopniowo mąkę.
Na sam koniec dodać migdały i rodzynki, dokładnie wymieszać i rozsmarować masę na lekko upieczonym cieście.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 20min.
