Składniki:
30 dag mąki pszennej
5 jaj, polewa czekoladowa
20 dag cukru;
1.5 budyniu waniliowego
1 cukier waniliowy,
1 puszka brzoskwiń
25 dag margaryny,
1 kostka masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
Ucieramy żółtka z margaryną. Dodajemy cukier i cukier waniliowy. Do utartej masy dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia. Na sam koniec ubijamy białka . Gotowa pianę dodajemy do masy.
Smarujemy blachę margaryną i wlewamy połowę ciasta. Do drugiej połowy ciasta dodajemy kakao i dokładnie mieszamy po czym wylewamy go na jasne ciasto.
Kroimy brzoskwinie i dodajemy je do ciasta. Pieczemy w temp. 180 stopni ok 45 min.
Krem: gotujemy budyń na 0.5l mleka i pozostawić do wystygnięcia. Do lekko papkowatego masła dodajemy schłodzony budyń i mieszamy aż powstanie krem.
Na zimne ciasto nakładamy krem i polewamy polewą czekoladową.
