Składniki:
- kalafior
- olej
Ciasto:
- 1 szkl. mąki
- 2 jajka
- ¾ szkl. jasnego piwa
- 2 łyżki oleju
- łyżeczka curry
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
Kalafiora podzielić na różyczki, które zalać osolonym wrzątkiem i gotować ok. 4-5 minut.
W między czasie piwo zmiksować razem z jajkami, mąką oraz olejem.
Następnie kalafiora odcedzić i zanurzyć w piwnym cieście.
Usmażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoto.
