Składniki:
- 40 dag kiełbasy
- 2 strąki papryki
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 75 dag kiszonej kapusty
- szczypta cukru
- 1 ½ l rosołu
- 1 pęczek szczypiorku
- słodka papryka
- pieprz
Paprykę pokroić w kostkę po czym obsmażyć ją na rozgrzanym tłuszczu, wówczas dodać kapustę oraz koncentrat pomidory.
Całość dokładnie wymieszać i zalać rosołem.
Trzymać na ogniu około 30 minut.
Pod koniec dodać kiełbasę pokrojoną na plasterki.
Doprawić do smaku pieprzem, cukrem oraz papryką.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
kapusta, kiełbasa, papryka
