Składniki:
- 300g jaglanej kaszy
- 1łyżka masła
- 100g słoniny
- 100g rodzynek
- 1,5 łyżki miodu
- kilka znamion szafranu
- sól
Kasze przelać wrzątkiem a potem zimną wodą.
Następnie do wody wrzucić masło, doprowadzić do zagotowania i dodać kasze oraz szafran, pozostawić na ogniu do miękkości, wówczas do ugotowanej kaszy dodać rodzynki i miód.
Przełożyć całość do naczynia żaroodpornego wyłożonego plasterkami słoniny.
Samą górę również przykryć plasterkami słoniny.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 50min.
