Składniki:
- 700g wołowiny
- 1cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 1starta gałka muszkatołowa
- 1łyżka soku z cytryny
- 1łyżka białego wytrawnego wina
- 1łyżka oliwy
- sól
- pieprz
Cebulę zetrzeć na tarce i wymieszać z posiekanym czosnkiem, gałką, pieprzem, winem, oliwą oraz sokiem z cytryny.
Następnie mięso pokroić na 4 plastry, które lekko zbić tłuczkiem i natrzeć przygotowaną wcześniej pastą i wstawić na 2-3 godz. do lodówki.
Następnie wyjmujemy z lodówki i pieczemy na grillu.
