Składniki:
- 2 szkl 12% śmietanki
- 1 jajko
- 4 żółtka
- ½ tabliczki twardej gorzkiej czekolady
- 3 łyżki cukru
Śmietankę podgrzać po czym dodać czekoladę i trzymać na małym ogniu do rozpuszczenia czekolady.
W między czasie żółtka utrzeć z dodatkiem cukru po czym dodać 1 całe jajko i całość dokładnie wymieszać, wówczas wlać śmietankę.
Całość dokładnie wymieszać i przelać do żaroodpornych foremek.
Ułożyć foremki w garnku z gorącą wodą i gotować pod przykryciem ok. 30 min.
Następnie mleczko odstawić do ostygnięcia i wstawić na 1 godz do lodówki.
Przed podaniem udekorować bitą śmietaną.
