Składniki:
- 1szkl. posiekanych orzechów włoskich
- 1szkl. posiekanych orzechów laskowych
- 1szkl. posiekanych orzechów ziemnych
- 1szkl. posiekanego suszonego ciemnego chleba
- 2cebule
- 3-4 ząbki czosnku
- 1winne jabłko
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1łyżeczka posiekanej świeżej szałwii
- 4-5 łyżek śmietniki
- 2jajka
- 3łyżki masła
- sól
- pieprz
Obrane jabłko zetrzeć na tarce po czym skropić sokiem z cytryny.
Następnie na rozgrzanym maśle zeszklić posiekaną cebulkę i czosnek, wówczas dodać jabłko i pozostawić na ogniu ok. 2-3min cały czas mieszając, odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać orzechy, chleb, śmietankę oraz szałwię.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem i dodać roztrzepane jajka, całość wyrobić i przełożyć masę do brytfanny wysmarowanej masłem.
Wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec ok. 50min.
