Składniki:
- 50dag pieczarek
- 3małe cebulki
- 3jajka
- cebula
- 1lyżka oleju
- sól
Pieczarki pokroić po czym udusić je na rozgrzanym oleju , wówczas zemleć je przez maszynkę razem z namoczonymi bułkami.
Następnie do powstałej masy dodać żółtka , dokładnie wmieszać i doprawić do smaku solą.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie połączyć.
Przełożyć do brytfanny, wstawić do rozgrzanego piekarnika i zapiekać ok. 1godz.
