Składniki:
Ciasto:
- 40 dag mąki
- 2 dag drożdży
- 200 ml mleka
- sól
- olej
Nadzienie:
- 10 dag żółtego sera
- 10 dag sera owczego
- 10 dag parmezanu
- 10 dag mozzarelli
- sos pomidorowy
Drożdże pokruszyć i wymieszać je razem z mąką, dodać szczyptę soli, cukru oraz 3 łyżki oleju.
Ciepłe mleko wlewać porcjami i zarobić ciasto. Gotowe ciasto przykryć i odstawić do wyrośnięcia po czym je rozwałkować i wyłożyć na blachę.
Następnie smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy całość startymi serami.
Wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i pieczemy ok. 55 min.
