Składniki:
- 4pstrągi
- 1łyżka masła
- sok z cytryny
- 3łyżki oleju
- 1łyżka mąki
- ½ cytryny
- sól
Pstrągi wypatroszyć, oczyścić po czym oprószyć solą, mąką oraz skropić sokiem z cytryny.
Smażyć na rozgrzanym oleju. Przed podaniem skropić roztopionym masłem i obłożyć plasterkami cytryny.
