Składniki:
70 dag mielonej wołowiny
2 średnie cebule
2 zielone papryki
2 łyżki koncentratu pomidorowego
200 ml rosołu (może być z kostki)
15 dag kukurydzy konserwowej
2 łyżki mąki
2 łyżki oleju słonecznikowego
2 łyżeczki sproszkowanego chili
1/2 łyżeczki sproszkowanego kminku
pieprz i sól do smaku
Mielone mięso doprawiamy solą i pieprzem. Następnie dzielimy na 10 równych części i formujemy kulki. Każdą obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Gdy pulpety będą miały już złoty kolor wyjmujemy i pozostawiamy w ciepłym miejscu. Do pozostałego po smażeniu tłuszczu dodajemy posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę paprykę. Następnie dodajemy pulpety, koncentrat pomidorowy, chili oraz kminek. Całość podlewamy rosołem i dusimy ok 20 min. Na sam koniec duszenia dodać kukurydzę.
