Logowanie

Najlepsze przepisy kulinarne oraz przepyszne sałatki w internecie.

Śledzie marynowane w białym winie

Składniki:

- 500g śledzi
- 3cebule
- 2-3 goździki
- 1szkl. białego wytrawnego wina
- ½ skzl. rodzynków
- listek laurowy
- 3-4 ziarna ziela angielskiego
- natka pietruszki

Czas przygotowania:
1 godzina

Śledzie namoczyć po czym obrać ze skórki i pokroić na małe kawałki.
Następnie 1szkl. wody razem z korzeniami cukrem zagotować i gotować pod przykryciem do momentu, aż woda nabierze silnego aromatu, wówczas przecedzić, ostudzić i wymieszać z winem, ponownie zagotować.
Do marynaty wrzucić rodzynki i zalać śledzie ułożone w słoju przekładane plasterkami cebuli sparzonymi wrzątkiem, wstawić na noc do lodówki.

tags for Śledzie marynowane w białym winie

     
 

Wszelkie prawa zastrzeżone: © przepisy24.pl 2007