Składniki:
- 700g cielęciny bez kości
- 1cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 3łyżki oliwy
- 1łyżka soku
- 1łyżeczka startej skórki z cytryny
- 4łyżki posiekanej pietruszki
- sól
- pieprz
Czosnek rozetrzeć z solą, pieprzem, sokiem z i skórką z cytryny oraz oliwą po czym posmarować pastą mięso pokrojone na 4 plastry, wówczas wstawić na 2-3 godz do lodówki.
Następnie upiec steki na grillu.
Przed pdoaneim posypać posiekaną pietruszką.
