Składniki:
- 1 biała rzodkiew
- 5 dag sera rokfor
- ½ szkl. śmietany
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ½ pęczka szczypiorku
- ½ pęczka natki pietruszki
- sól
- pieprz
Obraną rzodkiew zetrzeć na tarce po czym skropić ją sokiem z cytryny.
Następnie rozgnieść ser widelcem i połączyć ze śmietaną, wówczas dodać go do rzodkwi.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem i posypać posiekanym szczypiorkiem.
