Składniki:
- 600g wątróbki cielęcej
- 150g słoniny
- 2cebule
- 2łyżki posiekanego szczypiorku
- sól
- pieprz
Wątrobę oraz słoninę pokroić na małe plasterki a cebule w talarki po czym nadziewać na przemian na rożen, wówczas usmażyć na ruszcie i oprószyć solą oraz pieprzem.
Przed podaniem posypać posiekanym szczypiorkiem.
