Desery

Brzoskwinie zapiekane z jagodami

admin — Mon, 27 Jul 2009 03:28:05 -0700

Brzoskwinie przekroić na połówki usuwając z nich pestki.
Ułożyć brzoskwinie na folii aluminiowej, przeciętą stroną do góry.
W otwory po pestkach wsypać jagody.
Całość posypać cukrem i skropić sokiem z cytryny.
Wstawić do rozgrzanego piekarnik i zapiekać około 25 minut.

Fruits de la passion

admin — Mon, 11 May 2009 01:02:09 -0700

Owoce przekroić na pół i wydrążyć z nich miąższ, który wymieszać razem z masłem, jajkami oraz cukrem.
Przełożyć naczynie do rondelka napełnionego woda i gotować do momentu, aż cukier się rozpuści.
Pozostawić na ogniu jeszcze ok. 25 minut.

Pianka z porzeczek

admin — Wed, 15 Apr 2009 22:55:40 -0700

Porzeczki rozmrozić po czym przetrzeć je przez sito.
Następnie białka ubić na sztywną pianę, dodając stopniowo cukier, wówczas dodać ja do porzeczek.
Całość delikatnie wymieszać i przełożyć do pucharków.

Deser wiśniowy

admin — Wed, 01 Apr 2009 22:29:37 -0700

Wiśnie odcedzić z kompotu, po czym polać je likierem.
Następnie serek rozetrzeć razem z śmietanką oraz cukrem.
Włożyć twarożek do lodówki aby był chłodny, wówczas wyjąć go, obłożyć wiśniami i polać pozostałym likierem.

Gruszki z kremem serowym

admin — Mon, 16 Mar 2009 23:42:13 -0700

Gruszki pokroić w plastry, które skropić sokiem z cytryny.
Następnie ser rozgnieść widelcem, wówczas dodać do niego twarożek, całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na plastrach gruszek układać kupki kremu serowego.
Przed podaniem udekorować kawałkami orzechów.

Śliwki z niespodzianką

admin — Tue, 10 Mar 2009 00:41:35 -0700

Śliwki wydrylować po czym w otwory po pestkach włożyć migdał oraz kawałek skórki pomarańczowej.

Podwojone bąbelki

admin — Wed, 18 Feb 2009 00:45:59 -0700

Do wysokiej szklanki wlać piwo i dopełnić szampanem.

Cytrynowa upojna chwila

admin — Mon, 16 Feb 2009 00:38:43 -0700

Cytryny pokroić w plasterki, które zalać gorącą wodą, odstawić do ostygnięcia, wówczas wrzucić listki mięty oraz wsypać cukier.
Całość dokładnie wymieszać.
Przed podaniem mocno schłodzić w lodówce. Podawać z kostkami lodu.

Koktajl z melona i banana w kokosowym mleczku

admin — Thu, 12 Feb 2009 00:03:50 -0700

Melona obrać i usunąć pestki, miąższ pokroić w kostkę i wrzucić do blendera.
Dodać obranego i pokrojonego banana, listki mięty oraz wlać mleko kokosowe.

Drink na gorące dni

admin — Thu, 12 Feb 2009 00:02:59 -0700

Do shakera wlać gin, sok z cytryny oraz wrzucić połowę kostek lodu i dobrze wstrząsnąć.
Przelać do dwóch szklanek przez sitko, wrzucić pozostały lód i uzupełnić resztą wody.
Przed podaniem udekorować cząstkami cytryny.

Pijany arbuz

admin — Thu, 12 Feb 2009 00:02:09 -0700

Obranego arbuza pokroić w kostkę po czym wstawić do zamrażalnika na 1-2 godz.
Po tym czasie przełożyć arbuza do misy i zalać go szampanem.

Przysmak z mango

admin — Tue, 10 Feb 2009 00:02:18 -0700

Obrane owoce pokroić na ćwiartki usuwając pestki, wówczas je zmiksować dodając mleko oraz cukier.
Doprawić do smaku szczyptą pieprzu.

Czekoladowe śliweczki

admin — Tue, 10 Feb 2009 00:01:19 -0700

Śliwki przekroić na połówki usuwając pestki.
Następnie sparzone migdały obrać ze skórki.
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, wówczas dodać do niej gorącą śmietankę i całość dokładnie zmiksować.
Śliwki zanurzać w czekoladzie, ułożyć na nich migdały i odstawić do zastygnięcia się czekolady.

Suszone śliwki z migdałami

admin — Mon, 09 Feb 2009 00:06:22 -0700

Śliwki wydrylować po czym w miejsce po pestkach włożyć kawałek migdałów i skórkę pomarańczową.

Awokado faszerowane kawiorem

admin — Wed, 21 Jan 2009 00:11:37 -0700

Awokado obrać ze skórki po czym przekroić na pół i wydrążyć delikatnie miąższ.
Następnie rozgnieciony czosnek wymieszać z oliwą, cukrem oraz sokiem z cytryny i skropić połówki awokado.
Wypełnić je pastą łososiową i udekorować kawiorem.

Faszerowane cytryny

admin — Tue, 30 Dec 2008 00:11:41 -0700

Do sardynek dodać posiekaną cebulę, natkę pietruszki oraz oliwki.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Następnie sparzyć cytryny, ściąć wierzchy oraz odrobinę spody aby cytryny można było postawić i wydrążyć miąższ.
Wcześniej przygotowanym farszem napełnić cytryny i przykryć ściętymi wierzchami.

Gruszki w porzeczkowym sosie

admin — Thu, 11 Dec 2008 00:20:16 -0700

Porzeczki oczyścić, 3 łyżki odłożyć a resztę zmiksować i przetrzeć przez sito.
Następnie 2 szkl. wody doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać przetarte porzeczki, trzymać na ogniu cały czas mieszając ok. 10 min.
Obrane i pozbawione gniazd nasiennych gruszki skropić sokiem z cytryny i włożyć do porzeczek, pozostawić jeszcze na ogniu ok. 15 min, wówczas dodać odłożone porzeczki, gotować 2-3 min i wlać likier.
Przełożyć gruszki do salaterek, obficie polać sosem i wstawić do lodówki na 1-2 godz.

Marynowane śliwki

admin — Mon, 24 Nov 2008 00:44:30 -0700

Wodę zagotować z dodatkiem soli, cukru oraz przyprawami korzennymi, wówczas wlać ocet oraz miód i ponownie zagotować.
W między czasie śliwki gotować ok. 2-3 min we wrzątku po czym przełożyć je do słoików i zalać gorącą marynatą.
Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować na sucho.

Pasta porzeczkowa

admin — Thu, 20 Nov 2008 00:02:20 -0700

Twarożek zmiksować z chrzanem, śmietanką oraz galaretką porzeczkową.
Następnie nie przerywając miksowania dodać skórkę i sok z pomarańczy oraz miód.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Chłodnik wiśniowy

admin — Tue, 18 Nov 2008 00:23:35 -0700

1 szkl. wiśni odłożyć a pozostałe wiśnie wrzucić do rondla, zalać gorącą wodą i dodać goździki, cynamon, startą skórkę z cytryny i pomarańczy, trzymać na małym ogniu ok. 3-4 min. po czym wlać wino i gotować kolejne 4-5 min.
Następnie zdjąć z ognia do ostygnięcia i całość zmiksować.
Dodać śmietankę ubitą z cukrem oraz sokiem z cytryny, dodać do zupy i miksować ok. 1-2 min.
Wstawić od lodówki do mocnego schłodzenia.
Przed podaniem udekorować odłożonymi wiśniami.