Składniki:
- 500g tłustego twarogu
- 6 ugotowanych na twardo żółtek
- 250g masła
- 300g cukru pudru
- laska wanilii
- 3łyżki posiekanych migdałów
Ser oraz żółtka zemleć 2 razy.
Następnie masło utrzeć na pianę, wówczas nie przerywając ucierania dodawać stopniowo, żółtka z serem oraz cukier.
Pod koniec ucierania dodać bardzo drobno posiekaną wanilię oraz migdały.
Ciasto zawinąć w ściereczkę, obciążyć deseczką i wstawić na noc do lodówki.
Przed podaniem można udekorować morelami lub brzoskwiniami z kompotu.
