Składniki:
- 2,5 kg żeberek wieprzowych
- sól
- pieprz
- 2 łyżki rozmarynu
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 4 ząbki czosnku
Żeberka oprószyć solą, pieprzem oraz rozmarynem i skropić oliwą.
Następnie naciąć mięso w co najemnej 8 miejscach i w każdy otwór wsunąć ząbek czosnku.
Wstawić żeberka do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec ok. 45-50 minut.
