jak gotować kaszę bulgur, aby była idealnie miękka? O czym pamiętać, przygotowując tę kaszę? Koniecznie zobacz nasz krótki poradnik, którego przeczytanie zajmie ci minutę!

Kasza bulgur – podstawowe informacje

Kasza bulgur to produkt zrobiony z prażonych, często zmielonych ziaren pszenicy durum. Pochodzi z krajów Bliskiego Wschodu, takich jak Turcja i Syria, gdzie jest podstawowym składnikiem diety. Kasza bulgur jest bogata w błonnik, białko, węglowodany i wiele ważnych minerałów, takich jak żelazo, magnez i fosfor. Jest również niskokaloryczna i nie zawiera tłuszczu, co czyni ją doskonałym wyborem dla osób na diecie.

Jak gotować kaszę bulgur?

Jak gotować kaszę bulgur, aby była idealnie miękka? Oto krótka, ale dokładna instrukcja:

1) Przepłucz kaszę pod bieżącą wodą, aby usunąć wszelkie resztki brudu i ziaren.

2) Wlej 2 szklanki wody do garnka i dodaj szczyptę soli.

3) Wstaw garnek na kuchenkę i doprowadź do wrzenia.

4) Gdy woda już wrze, dodaj 1 szklankę kaszy bulgur.

5) Zmniejsz ogień i przykryj garnek pokrywką.

6) Gotuj kaszę przez około 10-15 minut lub do momentu, gdy cała woda zostanie przez nią wchłonięta.

7) Gdy kasza jest gotowa, wyłącz palnik i pozostaw garnek z przykrywką na około 5 minut, aby kasza mogła „odpocząć”.

8) Po upływie 5 minut odkryj garnek i delikatnie przemieszaj kaszę widelcem lub łyżką, aby rozluźnić ziarna.

W przypadku gdy chcesz użyć kaszy bulgur w sałatkach, nie musisz jej gotować. Wystarczy zalać ją wrzącą wodą lub bulionem i pozostawić na kilka minut, aby spęczniała. Następnie przepłucz ją pod zimną wodą i dodaj do sałatki. Kasza bulgur świetnie komponuje się z warzywami, mięsem i różnymi sosami, dzięki czemu jest doskonałym składnikiem sałatek i innych dań.