Bubble tea to popularny napój z kultury azjatyckiej, który można przygotować w domu. Aby go przygotować, potrzebujesz kilku podstawowych składników, w tym herbaty, tapioki i syropu. W poniższym artykule przedstawiamy krok po kroku, jak przygotować domową wersję bubble tea.

Co to jest bubble tea?

Bubble tea to napój na bazie herbaty, który powstał w Tajwanie w latach 80. XX wieku. Charakteryzuje się on dodatkiem tapioki, czyli kuleczek z mąki kasztanowej, które nadają napojowi niepowtarzalną konsystencję i smak. Bubble tea jest często serwowany z lodem i syropami, co nadaje mu słodki smak i sprawia, że jest popularny wśród młodszych konsumentów.

Bubble tea – potrzebne składniki

Aby przygotować napój, potrzebne są:

– tapioka: 60g,

– woda: 500ml,

– czarna herbata: 2 łyżki stołowe,

– syrop: 2 łyżki stołowe,

– mleko: 100ml,

– lód: 1-2 szklanki,

– słomki.

Jak zrobić bubble tea?

Oto dokładna instrukcja, jak zrobić bubble tea:

1) Przygotuj tapiokę. Do dużego garnka wlej wodę i doprowadź ją do wrzenia. Dodaj tapiokę i gotuj na małym ogniu przez około 20-25 minut. Po tym czasie tapioka powinna być miękka i elastyczna. Przecedź ją i wypłucz zimną wodą, aby pozbyć się skrobi. Przełóż tapiokę do miski i wlej łyżkę syropu, aby nadać jej słodki smak.

2) Przygotuj herbatę. Do filiżanki wsyp dwie łyżki herbaty i zalej ją gorącą wodą. Pozostaw herbatę na około 5 minut, aby zaparzyła się i odcedź ją przez sitko.

3) Przygotuj syrop. Do małego rondelka wlej syrop i dodaj 2 łyżki wody. Podgrzej syrop na małym ogniu, aż całkowicie się rozpuści.

4) Zestaw bubble tea. W szklance umieść gotową tapiokę, a następnie dodaj lód. Wlej mleko i herbatę, a na koniec wlej syrop. Dokładnie wymieszaj składniki, aby połączyły się ze sobą.

5) Serwuj bubble tea. Włóż słomki do szklanki i udekoruj bubble tea według uznania. Możesz dodać plasterki owoców lub świeże liście mięty, aby nadać napojowi jeszcze lepszego smaku.

To wszystko, smacznego!