Lazania to jedno z najbardziej znanych dań włoskich, które cieszy się popularnością na całym świecie. Jej przygotowanie może wydawać się skomplikowane, ale dzięki naszym wskazówkom krok po kroku, każdy będzie mógł stworzyć pyszną lazanię w swojej własnej kuchni. Warto również spróbować wersji wegetariańskiej tego dania, która również zachwyci podniebienia. Oto jak zrobić lazanię!

Lazania – kultowe włoskie danie

Lazania to jedno z najbardziej znanych dań kuchni włoskiej, składające się z warstw makaronu, sosu pomidorowego, mięsa, sera ricotta i sera mozzarella. Jest to danie, które zawsze cieszy się uznaniem i jest idealne na rodzinne obiady czy spotkania ze znajomymi.

Lazania – składniki

Do przygotowania lazanii potrzebujesz: makaronu do lazanii, sosu pomidorowego, mięsa mielonego, sera ricotta, sera mozzarelli, cebuli, czosnku, oliwy, przypraw (np. oregano, bazylia, sól, pieprz) oraz opcjonalnie warzyw (np. papryka, bakłażan, cukinia).

Jak zrobić lazanię – krok po kroku

– Na patelni podsmaż cebulę i czosnek, dodaj mięso mielone i smaż aż będzie dobrze przesmażone.

– Dodaj sos pomidorowy i przyprawy, gotuj przez kilka minut.

– W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy: makaron, sos mięsny, ser ricotta, makaron, sos mięsny, ser mozzarella. Powtarzaj aż skończą się składniki.

– Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30-40 minut, aż ser się roztopi i lazania będzie dobrze zarumieniona.

Lazania mniej tradycyjna – lazania wegetariańska

Jeśli chcesz spróbować mniej tradycyjnej wersji lazani, możesz zastąpić mięso warzywami, takimi jak bakłażan, cukinia, papryka czy szpinak. Możesz również dodać więcej sera ricotta i warzyw, aby stworzyć lekką i smaczną wegetariańską lazanię. Smacznego!