Granat to owoc o wyjątkowym smaku i bogatych wartościach odżywczych. Jednak wiele osób zastanawia się, jak obrać granat. W poniższym artykule przedstawiamy instrukcję krok po kroku, która pomoże Ci w łatwy sposób zdobyć soczyste nasiona granatu. Ponadto dowiesz się, w jakiej porze roku granaty są najlepsze! Zobacz koniecznie!

Granat – wartości odżywcze

Granat jest prawdziwą bombą witaminową i minerałową. Zawiera duże ilości witaminy C, która wzmacnia odporność organizmu i działa jako antyoksydant. Ponadto owoc ten jest bogaty w witaminę K, która wpływa na prawidłowe krzepnięcie krwi, oraz witaminę E, która korzystnie wpływa na stan skóry. Oprócz tego granat zawiera również minerały, takie jak: potas, żelazo i miedź, które są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.

Jak obrać granat – instrukcja krok po kroku

Oto nasza instrukcja krok po kroku, jak obrać granat:

1. Wybierz dojrzały granat: Wybierz owoc o intensywnie czerwonej skórce, która jest gładka i niewypukła. Unikaj owoców o plamach, uszkodzeniach lub zbyt miękkiej skórce.

2. Przygotuj narzędzia: Przygotuj nóż o ostrym ostrzu oraz miskę na nasiona granatu. Możesz również przygotować ręcznik papierowy, aby uniknąć zabrudzenia.

3. Odetnij wierzch granatu: Używając noża, delikatnie odetnij wierzch granatu, około 1 cm od szczytu. Upewnij się, że przecięcie jest płytkie, aby nie uszkodzić nasion.

4. Wytnij sekcje granatu: Na przeciętym wierzchu granatu zobaczysz naturalne podziały na sekcje. Używając noża, delikatnie nacięcia wzdłuż tych podziałów, ale nie przecinaj skórki do końca. Powinieneś odczuwać opór, gdy nacinasz skórkę.

5. Rozłóż granat: Trzymając owoc w dłoniach, delikatnie rozłóż go na pół, odchylając sekcje granatu od siebie. Powinieneś zobaczyć soczyste nasiona, które są gotowe do spożycia.

6. Wyjmij nasiona granatu: Aby wyjąć nasiona, trzymając granat nad miską, delikatnie uderzaj w tył granatu dłonią. Nasiona powinny wypaść z owocu i spadać do miski. Powtarzaj ten proces, aż wszystkie nasiona zostaną usunięte.

O której porze roku granaty są najlepsze?

Granat jest sezonowym owocem, który jest dostępny głównie jesienią i zimą. Najlepsze granaty można znaleźć od października do stycznia. W tym okresie owoce są najsmaczniejsze, soczyste i pełne wartości odżywczych. Ważne jest, aby wybierać dojrzałe granaty, które mają intensywnie czerwoną skórkę i są ciężkie w ręku. Unikaj granatów o bladych lub zielonych skórkach, ponieważ są one jeszcze niedojrzałe.