Mango – owoc o egzotycznym smaku i aromacie, który cieszy się ogromną popularnością na całym świecie. Obfituje w wiele cennych składników odżywczych, takich jak witamina C, witamina A, błonnik i potas. Jednak wiele osób zastanawia się, jak prawidłowo obrać mango, aby cieszyć się jego soczystym miąższem. W tym artykule przedstawimy instrukcję krok po kroku, jak obrać mango, a także podpowiemy, w jakiej porze roku można znaleźć najlepsze owoce. Przygotujcie się na prawdziwą ucztę dla podniebienia!

Mango – wartości odżywcze

Mango to owoc, który nie tylko zachwyca swoim smakiem, ale również dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych. Jest bogate w witaminę C, która wzmacnia naszą odporność i działa jako silny antyoksydant. Ponadto mango zawiera witaminę A, która jest niezbędna dla zdrowia naszej skóry, wzroku i układu odpornościowego.

Owoce mango są również źródłem błonnika, który wpływa na prawidłowe funkcjonowanie układu pokarmowego i zapobiega zaparciom. Dodatkowo dostarcza organizmowi potasu, który reguluje ciśnienie krwi i wpływa na pracę serca.

Jak obrać mango?

Oto nasza instrukcja krok po kroku, jak obrać mango:

1. Wybierz odpowiednio dojrzałe mango – przed przystąpieniem do obierania owocu, upewnij się, że jest on odpowiednio dojrzały. Mango powinno być miękkie, ale nie zbyt miękkie. Możesz sprawdzić to delikatnie naciskając na skórkę palcem.

2. Przygotuj narzędzia – do obierania mango będziesz potrzebować ostrego noża i deski do krojenia. Upewnij się, że narzędzia są czyste i odpowiednio naostrzone.

3. Odetnij wierzch i ogon mango – zacznij od odcięcia wierzchu i ogona mango. Możesz to zrobić, trzymając owoc na desce i delikatnie przecinając go nożem.

4. Obierz skórkę – teraz czas na obieranie skórki mango. Trzymając owoc w jednej ręce, delikatnie przesuwaj nożem wzdłuż skórki, oddzielając ją od miąższu. Staraj się usunąć jak najwięcej skórki, aby odkryć soczysty miąższ.

5. Pokrój mango – po obieraniu skórki, możesz pokroić mango na mniejsze kawałki. Możesz to zrobić wzdłuż, oddzielając miąższ od pestki, lub poprzecznie, tworząc plastry.

6. Usuń pestkę – jeśli pokroiłeś mango wzdłuż, możesz teraz oddzielić miąższ od pestki, przecinając go nożem. Jeśli pokroiłeś mango poprzecznie, możesz usunąć pestkę, delikatnie przesuwając nożem wzdłuż jej krawędzi.

O której porze roku mango jest najlepsze?

Mango jest owocem, który jest dostępny przez większość roku, jednak najlepsze owoce można znaleźć w okresie od kwietnia do września. Wtedy mango jest najsmaczniejsze, najbardziej soczyste i aromatyczne. Warto więc wykorzystać ten czas, aby cieszyć się pełnią smaku i wartości odżywczych, jakie oferuje mango.