Sok z czarnego bzu to nie tylko pyszny napój, ale także doskonałe źródło witamin i składników odżywczych. Warto zrobić go samodzielnie w domu, aby cieszyć się jego korzyściami przez cały rok. W poniższym artykule przedstawiamy przepis na sok z czarnego bzu, potrzebne składniki oraz instrukcję krok po kroku. Przekonaj się, dlaczego warto samodzielnie przygotować ten napój!

Sok z czarnego bzu – składniki

Aby przygotować sok z czarnego bzu, potrzebujesz:

– 1 kg czarnego bzu,

– 1 kg cukru,

– 1 litr wody,

– sok z jednej cytryny.

Jak zrobić sok z czarnego bzu?

Oto nasza instrukcja krok po kroku, jak zrobić sok z czarnego bzu:

1. Zbierz dojrzałe, czarne owoce bzu. Upewnij się, że są one zdrowe i nieuszkodzone.

2. Oczyść owoce z gałązek i liści. Możesz to zrobić za pomocą sitka lub ręcznie.

3. Umieść owoce w dużym garnku i zalej je wodą.

4. Gotuj owoce na małym ogniu przez około 30 minut, aż staną się miękkie.

5. Zgnieć owoce za pomocą tłuczka do ziemniaków lub widelca, aby uwolnić sok.

6. Przelej zawartość garnka przez sitko, aby oddzielić soki od resztek owoców.

7. Dodaj cukier do soku i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aż cukier się rozpuści.

8. Dodaj sok z cytryny i dokładnie wymieszaj.

9. Przelej sok do czystych butelek lub słoików, upewniając się, że są szczelnie zamknięte.

10. Pozostaw soki do ostygnięcia, a następnie przechowuj w lodówce.

Dlaczego warto zrobić domowy sok z czarnego bzu?

1. Zdrowe składniki: Sok z czarnego bzu jest bogaty w witaminę C, antyoksydanty i minerały, które wzmacniają nasz układ odpornościowy i pomagają walczyć z infekcjami.

2. Naturalny smak: Domowy sok z czarnego bzu ma intensywny, naturalny smak, który nie ma sobie równych w sklepowych napojach.

3. Brak sztucznych dodatków: Przygotowując sok samodzielnie, masz kontrolę nad składnikami. Nie musisz obawiać się sztucznych barwników, konserwantów czy słodzików.

4. Oszczędność: Kupując owoce bzu w sezonie i przygotowując sok samodzielnie, możesz zaoszczędzić pieniądze w porównaniu do zakupu gotowego soku w sklepie.

5. Możliwość przechowywania: Domowy sok z czarnego bzu można przechowywać przez długi czas, dzięki czemu możesz cieszyć się jego smakiem i korzyściami przez cały rok.