Jak zrobić sok z aronii?
Sok z aronii to doskonały sposób na czerpanie korzyści zdrowotnych z tej mało popularnej, ale niezwykle wartościowej jagody. Wystarczy kilka prostych składników i chwila czasu, aby przygotować domowy sok z aronii, który dostarczy nam mnóstwo witamin i antyoksydantów. W poniższym artykule Opiszemy, jak zrobić sok z aronii, oraz podpowiadamy, dlaczego warto go samodzielnie przygotować.
Sok z aronii – potrzebne składniki
Aby samodzielnie przygotować sok z aronii, potrzebne są:
1) aronia – około 1 kg jagód aronii;
2) woda – około 1 litra;
3) cukier lub miód – do smaku (opcjonalnie).
Jak zrobić sok z aronii?
Oto nasza instrukcja krok po kroku, jak zrobić sok z aronii:
Krok 1: Przygotowanie jagód aronii
Zbierz około 1 kg dojrzałych jagód aronii. Starannie je opłucz pod bieżącą wodą, usuwając wszelkie zanieczyszczenia i niedoskonałości.
Krok 2: Gotowanie jagód
W dużym garnku zagotuj około 1 litr wody. Gdy woda zacznie wrzeć, dodaj jagody aronii i gotuj je przez około 15-20 minut. W trakcie gotowania jagody powinny pękać i puścić sok.
Krok 3: Tłoczenie soku
Po upływie 15-20 minut od momentu zagotowania jagód, odcedź je przez sitko lub gazę, aby oddzielić sok od miąższu i pestek. Możesz użyć tłoczka do ziemniaków lub specjalnego urządzenia do tłoczenia soków, aby ułatwić ten proces.
Krok 4: Przyprawianie soku
Jeśli wolisz słodszy smak, możesz dodać do soku z aronii cukier lub miód, mieszając do momentu rozpuszczenia się słodzidła. Pamiętaj, że aronia ma naturalnie kwaśny smak, więc ilość dodanego cukru lub miodu zależy od Twoich preferencji.
Krok 5: Przechowywanie soku
Gorący sok z aronii możesz przelać do wyparzonych butelek lub słoików, a następnie szczelnie zakręcić. Pozostaw je do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, a następnie przechowuj w lodówce. Sok z aronii można przechowywać przez kilka tygodni.
Jakie właściwości ma sok z aronii?
1. Bogactwo witamin i antyoksydantów
Aronia jest jednym z najbogatszych źródeł antyoksydantów, takich jak witamina C, witamina E i flawonoidy. Te substancje pomagają w walce z wolnymi rodnikami i chronią organizm przed stresem oksydacyjnym.
2. Wspomaganie układu odpornościowego
Dzięki dużej zawartości witaminy C, sok z aronii wzmacnia nasz układ odpornościowy, pomagając nam w walce z infekcjami i chorobami.
3. Ochrona serca
Aronia zawiera fitosterole, które pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi, co przyczynia się do ochrony serca i układu krążenia.
4. Poprawa trawienia
Sok z aronii ma właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, które mogą pomóc w poprawie trawienia i zapobieganiu problemom żołądkowym.
5. Wspomaganie odchudzania
Aronia jest niskokaloryczna i bogata w błonnik, co sprawia, że sok z aronii jest doskonałym napojem dla osób dbających o linię. Pomaga on uczuciu sytości i reguluje pracę układu pokarmowego.
Dodaj komentarz