Kruszonka to doskonały dodatek do wielu deserów, w tym ciast, muffinek i zapiekanek. Jej chrupiąca i złocista tekstura stanowi świetny kontrast dla miękkiej konsystencji wypieków. Jednakże wiele osób ma trudności z uzyskaniem idealnej kruszonki. W tym artykule przedstawiamy prosty przepis oraz instrukcję, jak zrobić kruszonkę.

Kruszonka – potrzebne składniki

Aby zrobić kruszonkę, potrzebujesz:

– 150 g mąki pszennej,

– 100 g zimnego masła,

– 50 g cukru,

– szczypta soli.

Jak zrobić kruszonkę?

Oto dokładna instrukcja, jak zrobić kruszonkę:

1) Masło powinno być miękkie, więc jeśli jest twarde, należy je wyjąć z lodówki na około 30 minut przed rozpoczęciem przygotowywania kruszonki.

2) Przesiej mąkę do miski, dodaj cukier i cynamon (jeśli używasz), a następnie wymieszaj składniki.

3) Dodaj miękkie masło do miski i dokładnie wymieszaj palcami, aż powstanie kruszonka o zbitej konsystencji.

4) Gotową kruszonkę możesz od razu wykorzystać lub wstawić do lodówki na 10-15 minut, aby trochę stwardniała.

Do czego dodać kruszonkę?

Kruszonka świetnie sprawdza się jako dodatek do różnego rodzaju ciast i deserów. Możesz ją dodać do:

– szarlotki – posypując nią wierzch ciasta przed pieczeniem,

– babki piaskowej – kruszonkę możesz położyć na wierzchu ciasta przed pieczeniem lub dodać do masy ciasta,

– murzynka – kruszonka będzie idealnym dodatkiem na wierzch ciasta, szczególnie w połączeniu z orzechami lub bakaliami,

– muffinek – posypując nimi wierzch ciasta przed pieczeniem.