Ile gotować jajka na miękko, tak aby żółtko było idealnie płynne? O czym należy koniecznie pamiętać? Zobacz nasz poradnik, dzięki któremu wszystkiego się dowiesz.

Czy jajko na miękko jest zdrowe?

Jajko na miękko jest dobrym źródłem białka i składników odżywczych, takich jak witamina D, witamina B12, selen i cholina. Jednak decyzja, czy jajka na miękko są zdrowe, zależy od indywidualnej sytuacji zdrowotnej każdej osoby.

Jeśli nie masz alergii na jajka i nie masz ograniczeń w diecie, to jajka na miękko mogą być zdrowym wyborem, ponieważ są niskokaloryczne i bogate w składniki odżywcze. Jednakże, jeśli masz problemy z cholesterol, to jajka powinny być spożywane z umiarem, ponieważ zawierają znaczną ilość cholesterolu w żółtku.

Ważne jest również, aby upewnić się, że jajka, które spożywasz są świeże i nieuszkodzone, ponieważ uszkodzone mogą stanowić zagrożenie dla zdrowia. Najlepiej spożywać jajka, które są dobrze ugotowane lub dobrze usmażone, ponieważ niegotowane lub słabo ugotowane mogą zawierać bakterie, takie jak salmonella.

Podsumowując, jajka na miękko są dobrym źródłem składników odżywczych, ale jak z każdym jedzeniem, ważne jest spożywanie ich w umiarkowanych ilościach i w połączeniu z zrównoważoną dietą i zdrowym stylem życia.

Ile gotować jajka na miękko?

Aby uzyskać idealne jajka na miękko, należy gotować je przez około 6-7 minut (wyjdą wtedy półmiękkie, więc nie będzie ryzyka, że zjemy je surowe). Niektórzy jednak gotują je ok. 2-4 minut (wówczas żółto jest bardzo płynne). Oto kroki, jakie należy podjąć.

Przygotuj garnek z wodą i postaw go na średnim ogniu. Woda powinna wystarczyć, aby pokryć jajka w całości.

Gdy woda się zagotuje, delikatnie włóż jajka wraz z łyżką, aby uniknąć pęknięcia skorupek.

Gotuj jajka na miękko przez około 6-7 minut (lub 2-4 minuty). Nie gotuj ich zbyt długo, ponieważ żółtko zacznie się kruszyć, a jajka stracą swoją konsystencję.

Po 6-7 minutach wyjmij jajka z wody za pomocą łyżki cedzakowej lub łyżki dajacej odcisnąć wodę i włóż je do kubka z zimną wodą na kilka sekund, aby zatrzymać proces gotowania.

Oczyść jajka ze skorupek i podawaj natychmiast na talerzu.

Pamiętaj, że czas gotowania jajek na miękko może się nieco różnić w zależności od wielkości jajka i preferencji smakowych.